THC laguneb toatemperatuuril märgatavalt ja muutub aja jooksul CBN-iks, CBD aga püsib ka toasoojas pikalt stabiilsena. THC-rikkaid tooteid on kõige parem hoida sügavkülmas (-20 °C), kus kannabinoidide koostis muutub kõige vähem. Temperatuurist sõltub seega otseselt, kas toode on ka mitme kuu pärast sama tugev, kui pakendil lubatud.
Miks kannabinoidide stabiilsus on oluline
Legaalne kanepitööstus laieneb üle maailma ning varem eraldatud riiklikud turud on impordi ja ekspordi kaudu üha tihedamalt seotud. Kanepitooted veedavad seetõttu üha rohkem aega ladudes ja transpordis. Ettevõtetele tähendab see uut logistilist muret: kuidas tagada, et toode jõuab tarbijani täisväärtuslikuna.
Vastus sõltub kannabinoidide stabiilsusest ehk sellest, kui hästi kanepi toimeained aja jooksul oma keemilise struktuuri säilitavad. Kannabinoidid on kanepitaimes leiduvad ühendid, mis mõjutavad keha endokannabinoidsüsteemi. Neist tuntuimad on THC (tetrahüdrokannabinool, psühhoaktiivne ühend) ja CBD (kannabidiool, mittepsühhoaktiivne ühend).
USA ja Egiptuse teadlaste ühisuuring, mis avaldati ajakirjas Cannabis and Cannabinoid Research, toob välja kolm valdkonda, kus stabiilsus on eriti tähtis: kvaliteedikontroll, ravitoime ja regulatiivsete nõuete täitmine. Kui toimeaine sisaldus väheneb, ei vasta toode enam oma märgistusele. Kasvatajalt kasvatajale: mis kasu on tipptasemel geneetikast, kui lõpptoode kaotab laos oma jõu?
Kuidas uuring oli üles ehitatud
Teadlased uurisid kannabinoidide käitumist mitmes maatriksis. Maatriks on keskkond või kandja, milles toimeaine paikneb. Uuringusse kuulusid taimne materjal, ekstraktid, õlipõhised formulatsioonid ja puhtad isolaadid. Isolaat on peaaegu puhas üksikkannabinoid, selles uuringus CBD või Δ9-THC.
Ekstrakte oli kolme tüüpi:
- THC-rikas ekstrakt
- CBD-rikas ekstrakt
- tasakaalustatud ekstrakt, milles THC ja CBD suhe on 1:1
Kõiki proove hoiti pikka aega kolmel kontrollitud temperatuuril: toatemperatuuril, külmkapis ja sügavkülmas. Nii sai võrrelda, kuidas sama toode eri tingimustes vananeb. Teadlased tahtsid koostada täpsemad säilitusjuhised, mis põhinevad tegelikel andmetel.
Tulemuste järgi sõltub stabiilsus korraga kolmest tegurist: kannabinoidiprofiilist, temperatuurist ja maatriksi tüübist. Ühtset temperatuuri, mis sobiks igale tootele, ei ole.
THC ja CBD käituvad täiesti erinevalt
Enamiku kanepitoodete puhul kiirendas toatemperatuur THC lagunemist CBN-iks (kannabinool). CBN tekib oksüdatsiooni käigus ja selle mõju erineb algsest THC-st. Sügavkülmas -20 °C juures püsis kannabinoidide koostis aga kogu pika katseperioodi vältel muutumatuna.
Kõige selgem erinevus ilmnes kahe peamise ühendi vahel. Ainult CBD-d sisaldavad tooted püsisid pikka aega stabiilsena isegi toatemperatuuril. THC-rikkad maatriksid olid seevastu soojuse suhtes väga tundlikud ja säilisid kõige paremini etanoolilahusena (etüülalkoholis lahustatuna) sügavkülmas.
| Toote tüüp | Stabiilsus toatemperatuuril | Soovitatav säilitus |
|---|---|---|
| CBD-domineeriv toode | Kõrge, püsib pikaajaliselt | Toatemperatuur sobib |
| THC-rikas toode | Madal, THC muutub CBN-iks | Sügavkülm, -20 °C |
| THC-rikas etanoolilahus | Madal | Sügavkülm, kõrgeim stabiilsus |
| Tasakaalustatud toode (1:1) | THC-komponent on lagunemisele vastuvõtlik | Jahe säilitus, eelistatult sügavkülm |
Mida tulemused tähendavad tootjale ja tarbijale
Uuringu peamine järeldus on, et säilitustemperatuur peab vastama toote koostisele. Teadlased kirjutavad:
„Kannabinoidide säilivusaja maksimeerimiseks ja lagunemise vältimiseks peavad säilitustemperatuurid vastama toote koostisele. CBD-domineerivad tooted taluvad toatemperatuuri, kuid THC-rikkad tooted vajavad külmaahela haldust, ideaalis sügavkülmas -20 °C juures.“
Külmaahel on katkematu jahutatud tarneahel, kus toodet hoitakse kontrollitud madalal temperatuuril tootmisest kuni lõpptarbijani. THC-toodete kvaliteet sõltub sellest otseselt. Ekspordi ja impordiga tegelevatele ettevõtetele tähendab see investeeringuid jahutatud ladudesse ja transporti. CBD-tootjad pääsevad märksa odavamalt.
Kodukasutajale kehtib sama. Kui hoiad THC-rikast õli või ekstrakti köögikapis, muutub osa toimeainest aja jooksul CBN-iks ning toode jääb tasapisi nõrgemaks ja mõjult teistsuguseks. Hoiukoht peaks olema vähemalt jahe, pime ja õhukindel, kõige parem on aga sügavkülm. Keskpärasusega ei tasu leppida ka siis, kui saak on juba purgis!
Korduma kippuvad küsimused
Kas THC laguneb toatemperatuuril?
Jah. Uuringu järgi kiirendab toatemperatuur THC muutumist kannabinooliks ehk CBN-iks. Seetõttu väheneb toote THC-sisaldus ja muutub ka selle mõju. Eriti tundlikud on THC-rikkad ekstraktid ja õlid. THC-sisaldus püsib kõige paremini sügavkülmas -20 °C juures, kus lagunemine on ka pikema aja jooksul minimaalne.
Kas CBD-õli võib hoida toatemperatuuril?
Võib. Ainult CBD-d sisaldavad tooted osutusid uuringus pikaajaliselt stabiilseks ka toatemperatuuril. Siiski tasub õli hoida pimedas ja tihedalt suletud pakendis, sest valgus ja õhk mõjutavad samuti toote kvaliteeti. Kui toode sisaldab lisaks CBD-le ka THC-d, on jahedam säilitus kindlam valik.
Mis on CBN ja miks see THC-st tekib?
CBN ehk kannabinool on kannabinoid, mis tekib THC oksüdeerumisel ja lagunemisel. Soojus kiirendab seda protsessi märgatavalt. CBN-i mõju erineb THC omast, nii et kõrgem CBN-i sisaldus näitab tavaliselt, et toode on vananenud ja osa algsest tugevusest on kadunud. Jahe säilitus aeglustab muundumist oluliselt.
Milline on parim temperatuur THC-toodete säilitamiseks?
Teadlased soovitavad THC-rikkaid tooteid pikaajaliselt hoida sügavkülmas -20 °C juures. Kõige stabiilsemaks osutusid etanoolilahusena valmistatud THC-tooted, mida hoiti sügavkülmas. Toatemperatuuril kaotavad sellised tooted jõudu kiiremini, sest THC muutub järk-järgult CBN-iks ning toote mõju ja tugevus muutuvad.
Miks on külmaahel kanepitööstuses oluline?
Kanepitooted veedavad rahvusvahelise kaubanduse tõttu üha rohkem aega ladudes ja teel. THC-rikkad tooted lagunevad soojas, seega aitab katkematu jahutatud tarneahel hoida nende tugevust ning tagada vastavuse märgistusele ja regulatiivsetele nõuetele. Ilma selleta võib tarbijani jõuda toode, mille toimeainesisaldus on oluliselt väiksem kui lubatud.
Eesti